Espresso
Doble extracción de café peruano.
S/ 7
- Origen de temporada
- Tueste medio
Café + horno
Una pausa bien preparada
Café peruano, desayunos sencillos y la vitrina recién horneada.
Bebidas
Café de especialidad
Flat white
Espresso doble y leche texturizada.
S/ 11
- Leche vegetal + S/ 2
- Canela opcional
Filtrado del día
Método rotativo según el grano.
S/ 12
- V60 o Aeropress
- Notas de cata visibles
Para comer
La carta durante el día
Desayunos
Tostada de masa madre · palta, tomate y huevo — S/ 24
Canasta Horno Once · para dos — S/ 38
Salado
Focaccia de estación — S/ 22
Quiche del día — S/ 18
Dulce
Croissant — S/ 9
Roll de canela — S/ 11
Porción de tarta — S/ 16